お料理

【 ご提供する”飛騨牛肉”の安全管理について 】
オハヨーサンホテル＆コテージは、飛騨牛の仕入れを固体識別番号で管理しています。
行政にて牛の固体識別番号のチェックを行い、放射能汚染されたワラを飼料としていないことが
確認された安全な飛騨牛のみをご提供しておりますので、 安心してお召し上がり頂けます。

※お料理はグループでの選択となります。
冬のお料理プラン

飛騨牛鉄板焼旬の香り（写真は一例です。）
冬の料理_飛騨牛鉄板焼旬の香り
飛騨牛の鉄板焼き
飛騨牛の鉄板焼き
　		 冬の料理_鉄板お品書き
その日の採れるものにより前菜、蒸物、揚物、デザートの内容は変わることがございます。
こだわり食材ご説明
岩魚の塩焼き
岩魚の塩焼き		 季節野菜ときのこの天婦羅
季節野菜ときのこの天婦羅

飛騨牛しゃぶしゃぶ旬の香り（写真は一例です。）
冬の料理_飛騨牛しゃぶしゃぶ旬の香り
（注）写真は一部４人前となります。
冬の料理_しゃぶしゃぶお品書き
その日の採れるものにより前菜、蒸物、揚物、デザートの内容は変わることがございます。
こだわり食材ご説明

 飛騨牛のしゃぶしゃぶ
飛騨牛のしゃぶしゃぶ
季節野菜ときのこの天婦羅
季節野菜ときのこの天婦羅		 岩魚の塩焼き
岩魚の塩焼き

１日３組様限定で「飛騨牛焙りすき焼き会席」のご用意もございます。 　　　　
※ 連泊のお客様には、料理長おすすめメニューをご用意致します。

メニューは一部変更になる場合がございます。
また、写真は若干異なる場合がございますので、ご了承ください。

こだわりの食材

こだわりの食材
自信を持っておすすめします　―この価格でこの食材へのこだわり―
他では真似できない食材でお召し上がりいただけます。
飛騨牛 新鮮野菜
黒毛和牛（A+4) 高原野菜
飛騨牛のロース部分をお召し上がりいただけます。 岐阜県産及び国内産のみずみずしい新鮮野菜です。夏・秋は荘川近隣の高原野菜をタップリとお召し上がりいただけます。

Copyright (C) OhayohSun Corporation. All Rights Reserved.